Un peu de cuisine lorraine

La Quiche Lorraine

pour 6 personnes

Ingrédients

- 250g de pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 30cl de crème
- des lardons
- sel et poivre

 

1. Etaler la pâte feuilletée dans une tôle à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
2. Battre les oeufs. Y ajouter la crème. Saler, poivrer.
3. Griller les lardons
4. Mettre les lardons et le mélange œuf, crème dans la tôle à tarte.
5. Enfourner dans un four chaud (Th. 8, 200°C), 20 à 25 minutes.